Navegando por la web me encontré con esta página que contiene muchos ejemplos de gran utilidad para los usuarios de Math.
La derivada de la imagen se consigue con este código en Math:
d^2 z= {partial^2 z} over {partial x^2} (dx)^2 + 2 {partial^2 z} over {partial x partial y} (dx) (dy) + {partial^2 z} over {partial y^2} (dy)^2
Éste y muchos ejemplos más para ecuaciones matemáticas, de física y de química los encontraréis en el siguiente enlace: